Quem inventou a panela de pressão
A panela de pressão foi inventada por Denis Papin, um físico e inventor francês, em 1679. O objetivo da invenção era permitir que os alimentos cozinhassem mais rapidamente a altas temperaturas. A panela de pressão funciona colocando água e alimentos dentro de uma câmara fechada que é aquecida até que a água chegue ao ponto de ebulição. Com o aumento da pressão, o calor é transmitido para os alimentos muito mais rápido do que em uma panela normal, permitindo que os alimentos sejam cozidos em menos tempo. Papin também inventou um sistema de válvulas para liberar a pressão excessiva e evitar explosões.
