A origem da refrigeração

A história da refrigeração remonta aos tempos antigos, quando as pessoas usavam técnicas simples para conservar alimentos. Por exemplo, os egípcios armazenavam alimentos em vasilhas de barro e enchiam-nas com água gelada do Nilo. Os romanos usavam neve e gelo para conservar frutas e vinhos. No século XVIII, os cientistas começaram a estudar o processo de refrigeração mais detalhadamente. O químico inglês William Cullen foi o primeiro a demonstrar experimentalmente o princípio da refrigeração artificial em 1748. Ele criou uma máquina que produzia ar frio usando vapor de água. Mais tarde, outros cientistas desenvolveram mecanismos de refrigeração ainda mais avançados, como os compressores de ar e os motores elétricos. Estes sistemas se tornaram populares no início do século XX e foram amplamente utilizados na indústria alimentícia, farmacêutica e industrial. Hoje, a refrigeração é usada em praticamente todas as áreas, desde casas até supermercados e hospitais.