
Os processadores de alimentos foram inventados pela empresa americana Cuisinart, em 1971. O primeiro processador de alimentos desenvolvido por eles foi o Food Processor, que se tornou um dos itens de cozinha mais vendidos dos Estados Unidos. O Food Processor era um dispositivo simples que permitia a realização de tarefas comuns na cozinha, como triturar alimentos para sopas, fazer purês ou moer carne.
A invenção do Food Processor foi fundamental para a evolução da culinária moderna. Os chefs e amadores de culinária agora podiam facilmente preparar refeições complicadas que exigem múltiplas etapas, rapidamente e facilmente. Além disso, os processadores de alimentos permitiram a criação de novas receitas e pratos deliciosos que antes eram impossíveis na cozinha doméstica.
Com o tempo, a Cuisinart melhorou seus produtos com novas funções e recursos adicionais. Hoje em dia, os processadores de alimentos estão disponíveis em uma variedade de modelos e tamanhos com diferentes níveis de potência para atender às necessidades específicas dos usuários. Os fabricantes também oferecem diferentes opções extras para tornar ainda mais fácil trabalhar na cozinha. Estes incluem cortadores especiais para legumes e frutas, lâminas removíveis para ralar queijo, moedores para grãos e discos intercambiáveis para fatiar ou cortar em cubos uniformes.