
A vodca é uma bebida alcoólica destilada feita principalmente de álcool etÃlico (etanol) com água e outros aditivos. Embora haja disputas sobre a origem da vodca, a maioria dos historiadores acredita que ela foi inventada na Polônia ou na Rússia em algum momento no século 15 ou 16.
Na Polônia, os primeiros documentos que descrevem a produção de vodca datam do século 15. Nestes documentos, mencionam-se bebidas destiladas feitas de grãos e mel, também conhecidas como aquavites poloneses. Estas bebidas eram usadas para fins médicos e medicinais, pois acreditava-se que elas poderiam curar doenças e prevenir infecções.
Na Rússia, a produção de vodca começou no século 16. No inÃcio deste século, um monge ortodoxo chamado Isidore chamou a atenção do czar Ivan IV O TerrÃvel, quando ele descobriu que poderia destilar uma bebida mais forte a partir de grãos fermentados. O czar ficou impressionado com o trabalho de Isidore e logo tornou-se um grande apoiador da produção de vodca na Rússia. Atualmente, as marcas mais populares de vodca russa incluem Smirnoff, Stolichnaya e Absolut Vodka.
Embora a origem exata da vodca seja incerta, é amplamente aceito que ela foi criada por volta do século 15 ou 16 na Polônia ou na Rússia. A produção de vodca nasceu com fins medicinais e terapêuticos; no entanto, hoje é consumida com fins sociais em todo o mundo.