O que é glicose
A glicose é um açúcar simples, também conhecida como frutose ou dextrose, que é produzida na natureza pela fotossíntese das plantas. É considerada a principal fonte de energia para os seres humanos e outros animais. É um monossacarídeo, o que significa que é uma molécula formada por apenas uma cadeia de carbono e átomos de hidrogênio e oxigênio. A glicose é usada pelo corpo para fornecer energia para as células e é encontrada principalmente nos alimentos ricos em carboidratos (frutas, grãos inteiros, legumes). O excesso de glicose no sangue resulta do consumo excessivo de alimentos ricos em carboidratos simples. O metabolismo da glicose é controlado pelo hormônio insulina produzido no pâncreas. Quando o nível de açúcar no sangue está muito alto ou muito baixo, isso pode desencadear várias complicações crônicas graves.
