Gado é o termo geral usado para se referir a animais domésticos que são criados para obtenção de produtos como carne, lã, leite e couro. Estes animais são criados principalmente para fins comerciais e também para propósitos de recreação. O gado inclui várias espécies diferentes dos bovinos, caprinos, ovinos e suínos.
A criação de gado tem sido praticada há milhares de anos pelo homem para alimentação humana. Os bovinos, por exemplo, foram domesticados há mais de 10.000 anos na Ásia Central e, desde então, têm sido criados em todo o mundo. A pecuária é um importante componente da economia mundial; os produtos do gado são usados em muitas culturas em todo o mundo.
A produção do gado também contribuiu significativamente para a agricultura moderna por meio do manejo de pastagens e terras agrícolas. Por meio da gestão responsável, os produtores podem melhorar a qualidade do solo e da água, permitindo que as comunidades se beneficiem dos recursos naturais gerados pela produção animal. Além disso, o gado ajuda a estabilizar os preços dos alimentos em mercados globais voláteis proporcionando fontes alternativas de proteína animal às pessoas carentes em todos os continentes.

