A origem do donut

O donut foi inventado nos Estados Unidos no século XIX e é creditado a uma mulher chamada Elizabeth Gregory. Seu filho marinheiro, Capt. Hanson Gregory, é considerado o pai oficial do donut. A lenda diz que Gregory criou o donut enquanto estava a bordo de um navio de guerra americano em 1847. Ele apunhalou um bolinho com seu punhal para fazê-lo mais plano e poroso, e serviu-o com xarope de groselha.

No início do século XX, o donut tornou-se mais popular quando os vendedores ambulantes começaram a vender bolinhos recheados de creme e outros recheios doces. Os holandeses também contribuíram para a evolução do donut, adicionando frutas secas e especiarias à massa antes de fritá-las.

No final dos anos 20, os irmãos Adolph Levitt abriram a primeira padaria industrial de donuts em Nova York. Eles inventaram uma máquina capaz de cortar massa de donuts automaticamente em formas redondas perfeitas, o que revolucionou o processo de fabricação dos donuts. O sucesso da padaria Levitt levou à criação da glazed doughnut machine em 1934, que permitiu que as padarias produzissem grandes quantidades de donuts cobertos com glacê rapidamente e facilmente.

Desde então, os donuts se tornaram um ícone americano popular e agora podem ser encontrados em todo o mundo. Eles estão disponíveis em uma variedade de sabores diferentes, desde os tradicionais recheados até os mais modernos feitos com frutas tropicais frescas.