A origem das batatas fritas
As batatas fritas são um prato clássico e reconhecido universalmente. Sua origem é desconhecida, mas alguns acreditam que as batatas fritas foram inventadas na França durante o século XVII. É aí que surge a palavra french fries, usada para descrevê-las em inglês.
A história diz que o chef francês Antoine Parmentier foi o primeiro a servir batatas fritas em uma refeição em 1775. Ele tinha trabalhado como um prisioneiro de guerra na Prússia durante a Guerra dos Sete Anos e conheceu bem as batatas lá. Quando voltou para casa, ele começou a servir essa iguaria como parte do menu de seus restaurantes, tornando-se assim um dos grandes responsáveis por sua popularidade.
O processo de fritura também foi desenvolvido no século XIX, quando os americanos começaram a usar métodos industrializados para preparar alimentos, incluindo as batatas fritas. A partir daí, as batatas fritas começaram a ganhar popularidade mundial e hoje são consideradas um dos pratos mais consumidos nos Estados Unidos e em outros países.
