O ácido úrico é um composto produzido quando o corpo desintegra as células velhas ou os alimentos que ingerimos. Esta substância então entra na corrente sanguínea onde é transportada para os rins, onde é filtrada e depois eliminada através da urina. O ácido úrico é um produto natural do metabolismo de purinas, que são encontradas em vários alimentos comuns, como carne vermelha, peixes, aves e certas bebidas e vegetais.
Quando ocorre uma ingestão excessiva de alimentos ricos em purinas ou se houver falhas nos rins para remover o ácido úrico, pode haver um acúmulo desta substância no sangue. Quando isso acontece, as concentrações de ácido úrico no sangue excedem os limites normais e isso resulta na hiperuricemia que pode levar à formação de cristais de ácido úrico nas articulações e tecidos moles das pernas e braços. Estes cristais podem causar inflamação dolorosa nas articulações conhecida como gota. Além disso, altos níveis de ácido úrico também podem contribuir para outras doenças renais e cardiovasculares.
Para tratar a hiperuricemia e prevenir a formação de cristais de ácido úrico, é recomendado seguir uma dieta baixa em purinas e ingerir muita líquidos (água), assim como tomar medicamentos específicos prescritos pelo médico. Além disso, alguns suplementos nutricionais também podem ser usados para reduzir a concentração de ácido úrico no sangue. Por isso, para manter um bom controle sobre as suas concentrações sanguíneas de ácido-úrico, faça mudanças na sua dieta alimentar saudável e consulte seu médico regularmente para obter informações adicionais sobre o tratamento adequado.

